Inmitten blühender Rosen und tief verwurzelter Traditionen liegt das Kollerhuus, ein Ort, an dem Marcel Koller die Geschichte seiner Familie mit Hingabe fortsetzt. Dieses historische Anwesen, umgeben von einem prachtvollen Rosengarten, bietet nicht nur eine Reise in die Vergangenheit, sondern auch kulinarische Erlebnisse, die das Herz jedes Gastes berühren.
Der Rosengarten des Kollerhuus ist mehr als nur ein botanisches Highlight – er ist ein lebendiges Zeugnis der Familiengeschichte. Über die letzten 25 Jahre hat das Ehepaar Koller-Meier massgeblich daran mitgewirkt, den Garten zu dem zu machen, was er heute ist: ein Ort der Ruhe und Schönheit. Besonders hervorzuheben ist die Rosensorte «Rebell Marcel», die die Mutter zu Ehren ihres Sohnes beim Eingang pflanzte. Diese Rose symbolisiert nicht nur die enge Bindung innerhalb der Familie, sondern auch den tiefen Respekt vor der Natur und der Tradition. Die Küche im Kollerhuus ist geprägt von klassisch schweizerischen und französischen Einflüssen. Marcel Koller, der seine Ausbildung im Bad Schwarzenberg in Gontenschwil absolvierte, bringt sein umfassendes Wissen und seine Leidenschaft in jedes Gericht ein. Ein besonderes Highlight ist der «Kollerhuus-Braten» – ein Fleischgericht aus Schweinehals und Schweinsfilet, das während seiner Lehrjahre entstand und seitdem ein fester Bestandteil der Menüvorschläge ist.
Die Gerichte im Kollerhuus sind nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern erzählen auch Geschichten. Sie sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung, Kreativität und der ständigen Suche nach Perfektion. Die Gäste können sicher sein, dass jedes Mahl mit derselben Hingabe zubereitet wird, die auch den Rosengarten so einzigartig macht. Das Kollerhuus bietet eine einzigartige Kombination aus historischem Charme und moderner Eventkultur. Der weitläufige Rosengarten mit seinen idyllischen Ecken ist der perfekte Rahmen für Veranstaltungen aller Art. Ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Anlässe – die individuelle Beratung und das massgeschneiderte Catering sorgen dafür, dass jede Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Koller und sein Team verstehen es, die besonderen Wünsche und Bedürfnisse ihrer Gäste zu erfüllen. Dabei wird stets darauf geachtet, dass die persönliche Note und der familiäre Charme des Kollerhuus erhalten bleiben. Jeder Besuch soll den Gästen das Gefühl geben, Teil dieser traditionsreichen Geschichte zu sein.
Koller hat klare Vorstellungen für die Zukunft des Kollerhuus. Sein Ziel ist es, den familiären Charakter des Betriebs zu bewahren und gleichzeitig offen für neue Entwicklungen zu bleiben. Er möchte, dass das Kollerhuus auch in Zukunft ein Ort der Begegnung und des Genusses bleibt, an dem sich die Gäste wohlfühlen und gerne wiederkommen. Die Balance zwischen Tradition und Innovation ist dabei der Schlüssel. Während die Geschichte und die Werte des Hauses stets im Vordergrund stehen, soll auch Raum für neue Ideen und kulinarische Experimente bleiben. So bleibt das Kollerhuus ein lebendiges Erbe, das immer wieder aufs Neue begeistert.
Das Kollerhuus ist mehr als nur ein Veranstaltungsort – es ist ein Stück lebendige Geschichte. Hier verbinden sich die Schönheit der Natur, die Leidenschaft für die Gastronomie und die Liebe zur Tradition auf einzigartige Weise. Marcel Koller führt das Erbe seiner Familie mit Hingabe und Weitblick fort, und jeder Gast wird Teil dieser besonderen Reise. Das Kollerhuus ist und bleibt ein Ort, an dem die Vergangenheit geehrt und die Zukunft gestaltet wird.
Kontakt:
Kollerhuus
Tann 1
6214 Schenkon
041 921 21 74
info@kollerhuus.ch